Cette plante succulente souvent confondue avec l’agave    

a longtemps appartenue à la famille des Aloaceae et

Liliaceae . Mais depuis 2003 ce genre est rattaché à

la famille des Asphodelaceae . Elle se caractérise par

une rosette de feuilles épaisses , mais souples car très

charnues , plus ou moins allongées , et dentelées sur

les bords , pour certaines espèces . Le port est variable

; il peut être arborescent , rampant ou acaule . Les

Fleurs sont petites mais regroupées de manière dense

sur de longues hampes florales pouvant parfois

dépasser un mètre .

 

   

De culture facile , dans le midi

de la France elles peuvent être plantées en plein air et

fleurissent de janvier à fin mars . On peut

les classer en 3 catégories par rapport à leurs exigences

climatiques : déserticoles ( très chaud le jour , très

frais la nuit , avec une pluviométrie très faible ) , de

savane (chaud le jour , frais la nuit et pluviométrie

très marquée d’une saison à l’autre ) et enfin

montagnardes ( frais dans la journée , froid à très

froid la nuit . Pluies variables mais toujours fort

ensoleillement ) .

L’aloès vera est consommée dans les

pays d’Asie , souvent comme dessert . On mange la

chair de l’intérieur des feuilles sous forme de cubes

gélatineux accompagnés d’un sirop léger .Dans les

enluminures du Moyen Âges , l’aloès est le symbole du

chagrin . Elle est censée écarter les mauvais esprits

lorsqu’on la suspend au-devant des portes .

Données texte Wikipédia

Photos Canardjaune

      Plage des sablettes à Menton

le 4 avril 2013