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Duo bis
Bonjour ,
C'est quelqu'un d'autre qui peut dire à l'escargot comment est sa coquille
Elbert Hubbard , écrivain
Bonne semaine
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Commentaires
Très belles coquilles, moi je connais surtout les petits gris !!!! Très bonne journée - bise - jeanne
bonsoir pt canard hum les bons pts escargotsSi la Bourgogne est connue pour ses vignobles, l'Escargot de Bourgogne est sans nul doute l'un des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie bourguignonne et française à travers le monde. Leur ramassage et leur préparation font aujourd'hui l'objet d'une réglementation stricte qui permet leur protection et font de ce mets délicat un produit d'autant plus recherché qu'il est rare. Plébiscité par la plupart des grands restaurateurs, l'Escargot de Bourgogne a un goût subtil, légèrement herbeux qui mérite de ne pas être noyé sous une tonne d'ail comme on a trop souvent tendance à le faire, encore aujourd'hui.
Liez-les au beurre en ajoutant une "tombée" d'échalottes. Ajoutez à cette préparation quelques gouttes d'huile d'ail pour souligner le goût des Escargots de Bourgogne sans le détruire et vous obtiendrez un plat absolument délicieux. Autre variante un peu plus moderne, servez une pomme de terre écrasée au beurre en y ajoutant de tout petits lardons cuits, posez les Escargots dessus et versez ensuite une crème de persil légèrement liquide. Servez, vos hôtes en resteront bouche bée.......bonne appetit .
pas grand monde sur les blogs en ce moment que ce passe t il ......je te souhaite une bonne soiree ...................bisous
Je pense que tu n'as pas bien suivi. Ce n'est pas à Serge que je veux faire la fête mais au Pacha. Bonne soirée. Yves
bonjour si je comprends bien tu fais une collection de "duo"
vraiment joli ces escargpts mai connais-ti leur nom ?
BONNE JOURNEE BISES CATH
Bonjour Canard jaune... Bijou a eu son calin de ta part... très beaux ces escargots... bisous
bonjour !!!
un duo bien assorti !
ça doit être terrible d'habiter une si jolie maison et de ne même pas le savoir...
Bonne journée, bisous.
Bonjour Canard jaune, c'est un escargot qui monte une longue côte et en haut dit qu'est ce que j'en ai bavé... pour la spiruline je me dois de t'informer que cette algue est produite dans des bassins genre piscines peu profondes, dans de l'eau de bonne qualité, pas dans l'eau de mers poluées... J'avais visité, dans le sud de l'Inde, à Auroville, une structure qui produisait ces micro algues. J'en ignorais tous les bienfaits. Ils en produisent surtout pour palier à des carences en protéïnes de ces populations essentiellement végétariennes. Bonne journée l'ami, à+.
Bonsoir canard jaune, je découvre ton blog par celui de céphalantera, j'aime beaucoup ce que j'y ai vu et lu aussi!! grand défendeur de l'humain au sens noble du terme.. j'apprécie cet engagement.
une belle image pour un duo d'amour, bonne soirée et à bientôt.. Marceline
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Petit escargot
Porte sur son dos
Sa maisonnette
Aussitôt qu'il pleut,
Il est tout heureux
Il sort sa tête
Bonne journée.
Caroline