• Moule à hosties

     Bonjour ,

    Nous voici déjà dimanche , jour de messe pour les croyants chrétiens pratiquants . Et c’est là qu’entre en scène l’objet devinette de vendredi , ou plutôt qu’est entré en scène quelques heures ou quelques jours auparavant ce moule . Il ne s’agit pas d’un moule à gaufres , ni à galettes des rois , mais d’un moule à hosties . L’art culinaire de cet ustensile de cuisine sert en effet à produire le pain azyme nécessaire à l’Eucharistie . Les premiers moules métalliques de ce genre sont apparus au IX ème siècle après J-C. Ceux-ci sont formés de deux plaques ajustées à des tiges articulées en forme de pinces . On trouve le plus souvent des plaques rectangulaires qui permettaient de faire cuire plusieurs hosties à la fois , mais on trouve aussi comme dans le modèle présenté ci-contre des plaques circulaires où l’on pouvait réaliser une seule grande hostie . Ces moules et emportes pièces sont encore très courants et même toujours fabriqués ( pas en France , mais en Espagne ) . Je vous souhaite un bon dimanche a déguster , pas du pain azyme trop fade à mon goût sur les papilles gustatives de mon bec de Canardjaune ( désolé seigneur des Canards de vous offenser mais vous savez pardonner ... ) , seulement une délicieuse galette des rois car nous sommes le jour de l’Epiphanie .

     


  • Commentaires

    1
    Dimanche 8 Janvier 2012 à 15:28

    bonjour  petit  canard jaune ..bah voila   j' avais trouver sauf que j'ai pas voulu le  dire  ( mdr )....de toute facon  je ne savais pas ....le temps est tres gris  ca donne pas le morale   je  n 'arrive meme  pas a me concentrer  pour faire des creations  pas d idees  faut pourtant  que j 'en fasse car  cette semaine  je ne vais  pas avoir le temps j 'essais d'apprendre  sur un autre logitiel que photofiltre  painshop pro mais tres dur  quelqu'un doit m aider  la semaine prochaine   on veras bien  sinon cette apres midi  rien de speciales  on reste a la maison  mimi regarde la tele  et moi devant l'ordi ..........voila un petit dimanche tranquille ......je vous  souhaites    un bon apres midi  gros bisous

    2
    Dimanche 8 Janvier 2012 à 18:09
    Cathline

    bonsoir  intéressant ton article  je ne savais pas qu'il existait des moules à hosties ! 

    pas de galette  aujourd'hui  j'ai bien failli en faire une,  j'ai même acheté la levure, mais comme j'étais seule pour la manger je me suis abstenue !  pas grave on a tout le mois !  aujourd'hui soleil et mistral  mais  j'ai bricolé au jardin et déjeuner sur place  il ne faisait pas froid !  ça fait du bien de s'aérer un peu ! belle soirée   bises à tous les deux Cath

    3
    Dimanche 8 Janvier 2012 à 18:17
    ANTO

    Bonsoir

    Il existe  ici un engin à peu près similaire ,qui sert à faire des petites crèpes de farine de chataines que l'on nomme "nicci" .La recette est très simple farine +eau,bien diluer et étaler sur une des plaques de la pince .

    bonne soirée a++

    4
    Lundi 9 Janvier 2012 à 07:01
    TELOS

    je ne mange pas de ce pain la; j'ai lu hier qu'un archevêque espagnol dans son discours de Noël encourageait les hommes à violer les femmes qui s'étaient faites avorter.. je ne mange pas de ce pain, la;bise athée

    5
    Lundi 9 Janvier 2012 à 10:42
    le p'tit Prince

    Bonjour ti canard,

    oui, mais c'est bien sûr... comment n'y ai-je pas pensé ... par contre, j'étais persuadé que le pain azime était juif. J'ignorais que les chrétiens en mangent également... Je reconnais pour en avoir goûté que ça fait très carême... son inventeur n'utilisait pas d'adjuvents exhausteur de goût ni de colorant... avec une bonne tranche de pâté (non, pas de canard) ça devrait bien passer... Bonne journée amicalement ...

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    6
    Lundi 9 Janvier 2012 à 19:26
    New Dawn

    Intéressant à savoir...

    7
    Lundi 9 Janvier 2012 à 23:02
    Canardjaune

    Bonsoir : moi non plus , et je préfère comme toi un bon petit pain aux raisins . Cet archevêque indigne est un assassin qui ne mérite même pas le royaume des athées .Bise du soir 

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :