Bonjour

A la mi-juillet , la reine des reines ,c’est la reine des prés . En effet la spirée ou ulmaire , barbe de chèvre et bouc , pied de bouc , herbe ou fleur aux abeilles , belle des prés , ormière , ou enfin herbe du pauvre homme , est , à cette époque de l’année au maximum de sa floraison . Et en plus elle est reine à plus d’un titre .

   - D’abord par son allure : sa haute taille ( 1m à 1,50 m) lui permet de dominer toutes les demoiselles plantes qui l’entourent dans les prairies grasses et humides ( maigres et sèches en ce juillet 2011sur le Poitou-Charente ) , au bord des ruisseaux et des fleuves tranquilles . Elle ne rechigne pas non plus les fossés humides des bords de routes et chemins de campagne .Sa tige est mince , anguleuse souvent teintée de rouge . Ses feuilles sont pennées comportant sur leur axe des folioles minuscules alternant avec d’autres plus grandes au pourtour finement ciselé , marquées , elles aussi , légèrement de rouge sur leur face supérieure vert foncé tandis que l’inférieure est argentée et velue . Ses fleurs sont très petites et nombreuses . Elles dessinent des grappes légères qui frémissent au moindre souffle telles des petites barbes à papa de couleur crème .

   - Elle l’est aussi par son parfum . Lourd et enivrant , il efface tous les autres alentour .Quand le soleil a dardé les touffes fleuries tout au long du jour , c’est lui qui règne en maître absolu sur la campagne et donne à l’air une senteur sucrée ( toujours de barbe à papa modèle pour petits enfants sages) qui reste pour beaucoup de citadins échappés de leur cités celle des douces soirées de vacances .

   - Enfin elle est aussi reine par ses multiples propriétés thérapeutiques qui en font une plante médicinale hors pair , feuilles , fleurs et racines étant utilisées selon les maux que l’on entend soulager .

Quel est le secret de l’efficacité de cette reine ? Si vous écrasez entre vos doigts une pincée de fleurs ou une feuille , vous percevez une franche odeur de salicylate de méthyle . L’huile essentielle élaborée par la plante en contient , ainsi que de l’aldéhyde salicylique et ce sont ces produits et leurs dérivés , si généreusement mis à notre à notre disposition par dame Nature , qui ont une action des plus salutaires .

Quels sont les mécanismes de cette action ?

1° C ’est dans l’oxydation de l’aldéhyde salicylique , présent dans la reine des reines de nos prés fleuris de juillet qu’un certain italien Raffaele Piria a découvert en l’an 1838 l’acide salicylique .

2° C’est à partir de cet acide salicylique qu’un Monsieur strasbourgeois Charles-Frédéric Gerhardt a découvert 15 ans plus tard l’acide acétylsalicylique dérivé du précédent et qui est aujourd’hui le plus répandu des médicaments puisque c’est ?… l’aspirine

3° Le nom même de ce médicament évoque des liens très étroits avec notre reine des prés car il lui a emprunté son appellation d’origine scientifique (et non AOC　! …) en virant de " spirée " à " aspirine " .

Si la suite de cette petite histoire pharmacocinétique et pharmacogénétique vous passionne , la suite et fin du spectacle sera pour demain .

Bonne journée de la mi-juillet 2011.